Aigua per al pa, aigua per al sucre
La construcció de les séquies de Palma i d’en March a l’Alfàs de l’Horta de Gandia. Segles XIII i XV
Ferran Esquilache y Frederic Aparisi
Lleida, 2019, 154 p.
Edicions i publicacions de la Universitat de Lleida
ISBN: 9788491441922
Sota el títol Aigua per al pa, aigua per al sucre, aquest treball estudia el paisatge agrari de la Séquia de Palma i la Séquia d’en March, dos sistemes hidràulics que es localitzen a la partida de l’Alfàs, enclavada entre els rius Serpis i Vernissa i inserida als termes municipals d’Ador, Palma i Beniarjó, a la Safor (País Valencià). Gràcies a la combinació de l’arqueologia hidràulica i la documentació escrita, l’estudi evidencia que la Séquia de Palma fou construïda a mitjan segle XIII per la societat cristiana -tot i que probablement reaprofitava en part una canalització prèvia d’origen andalusí- a fi d’ampliar la superfície irrigada i consolidar el poblament cristià a Palma i Ador. La Séquia d’en March fou construïda el 1457 a iniciativa d’Ausias March, senyor de Beniarjó, per augmentar la producció de sucre. Les noves terres irrigades no foren dedicades exclusivament al conreu de la canyamel, però van permetre incrementar-ne la producció tot garantint igualment l’abastiment local de blats. Malgrat la diferència cronològica i l’extensió desigual entre ambdós sistemes, tots dos responen en darrera instància a la mateixa finalitat: l’obtenció de renda per part dels senyors.
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Els constructors de l’Horta de València
Origen, evolució i estructura social d’una gran horta andalusina entre els segles VIII i XIII
Ferran Esquilache Martí
Valencia, 2018. 496 p.
Publicacions de la Universitat de València
ISBN: 978-84-9134-372-1
La Huerta de Valencia es el área irrigada histórica más grande y conocida del Mediterráneo occidental y durante mucho tiempo se discutió cuales habían sido sus verdaderos orígenes, que ahora sabemos vinculados, sin duda, al periodo de al-Andalus. Más allá de este debate, la presente obra emplea los métodos de la arqueología hidráulica y el análisis morfológico de las estructuras agrarias para analizar la formación y la evolución de la huerta en relación con la sociedad andalusí, que se erige como el auténtico objeto de estudio. ¿En qué momento, cómo y por qué forjaron y ampliaron los grupos campesinos andalusíes la Huerta de Valencia? Aquí se proponen varias fases de construcción, que parecen estar relacionadas con la evolución y los cambios sociales que se produjeron durante aquella época, e incluso se plantea una hipótesis de adscripción cronológica para cada fase. También se analiza el papel de la ciudad de Valencia en la formación de la huerta, como sede del mercado y del poder, así como el papel que pudieron tener los diversos estados islámicos andalusís en toda aquella evolución, en el contexto de una sociedad tributaria como era la andalusí.
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Trigo y ovejas
El impacto de las conquista en los paisajes andalusíes (siglos XI-XVI)
Josep Torró y Enric Guinot (eds.)
Valencia, 2018. 285 p.
Publicacions de la Universitat de València
ISBN: 978-84-9134-281-6
Los trabajos reunidos en esta obra estudian la formación de nuevos órdenes agrarios que acompañó a la colonización cristiana de los territorios ibéricos conquistados a al-Andalus, desde finales del siglo XI hasta los inicios de la Época Moderna. La apropiación de los espacios agrarios creados por los musulmanes fue seguida por reorientaciones profundas que alteraron los ecosistemas agro-pastorales en función del éxito de las migraciones propiciadas por las conquistas y de los factores técnicos experimentados en las regiones de procedencia. Las distintas contribuciones comprenden visiones tanto del reino de Castilla como de la Corona de Aragón, pero a pesar de su diversidad, estas transformaciones comparten una lógica común, un «cambio de escala» determinado por criterios extensivos, que contrasta con el carácter intensivo de los espacios agrarios andalusíes y el sentido del límite que subyace en su concepción.
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El Marquesado de Noguera
Un señorío nobiliario en Petrer (Alicante)
Sabina Asins, Gabriel Segura, Miguel Ángel Guill y Mª Carmen Rico
Petrer, 2014. 238 p.
Ayuntamiento de Petrer
ISBN: 978-84-95254-46-7
El estudio del paraje de Noguera y del asiento del título de marqués del mismo nombre nos ha revelado datos de gran interés; tanto para esclarecer el origen de ese privilegio nobiliario, como para desligar su concesión del intento de los condes de Elda de controlar los manantiales de agua buena de los que se abastecía la villa de Elda. El prestigio social que suponía la posesión de un título nobiliario y la facilidad con que éstos se concedieron a finales del siglo XVII son la clave para entender cómo un territorio de tan reducido tamaño dio origen, en 1670, al título de marqués de Noguera. Su historia va unida a la de los condes de Elda y sus descendientes: los Puñonrostro, los Centurión, los Cervelló, los duques de Fernán-Núñez y, finalmente, a la duquesa del Arco y su hijo, el actual marqués de Noguera. Pero también a la de los labradores y ermitaños que la trabajaron, así como a la de los sucesivos propietarios que la adquirieron desde finales del siglo XIX. Finalmente, este estudio reactualiza el conocimiento sobre los manantiales que, al menos durante quinientos años, abastecieron de agua potable a los vecinos de Elda. Indudable es, pues, el valor social, económico y patrimonial del paraje de Noguera, tanto por sus manantiales como por su casa, ermita y tierras, pero sobre todo por su vinculación histórica a los titulares del condado y a los habitantes de Elda y Petrer.
Hidráulica agraria y sociedad feudal
Prácticas, técnicas, espacios
Josep Torró y Enric Guinot (eds.)
Valencia, 2012. 286 p.
Publicaciones de la Universidad de Valencia (PUV)
ISBN: 978-84-370-8881-5
El estudio de las prácticas de hidráulica agraria desarrolladas durante la Edad Media ha mostrado que no nos hallamos ante fenómenos puramente «etnográficos» o soluciones universales sin valor histórico. En esta obra colectiva se ofrecen, por un lado, trabajos representativos de regiones donde se inicia la expansión agraria en el marco de la cristalización del sistema feudal (Cataluña Vieja, Languedoc, Borgoña) y, por otro, varios estudios sobre las transformaciones producidas en territorios conquistados durante los siglos XII (región de Teruel, valle del Segre), XIII (reino de Valencia) y finales del XV (reino de Granada). A través de todos ellos se examina la diversidad de medios geográficos (húmedos y áridos) donde se despliegan técnicas hidráulicas aplicadas al cultivo, los prados y la molinería.
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El paisaje agrario aterrazado
Diálogo entre el hombre y el medio en Petrer (Alicante)
Sabina Asins Valis
Valencia, 2010. 418 p.
Publicaciones de la Universidad de Valencia (PUV)
ISBN: 978-84-370-7678-2
Estudio de la historia de usos del territorio de Petrer y la valorización de sus recursos naturales, agrícolas y culturales, acorde con los requerimientos de las actuales directrices de ordenación territorial. En este sentido, los objetivos de la Unión Europea se dirigen principalmente a definir una nueva política de cohesión territorial, social y económica. El análisis detallado de la dinámica del paisaje se convierte de este modo en una herramienta eficaz para la planificación estratégica de actuaciones en el municipio, que favorezcan la aplicación, entre otros, del Convenio Europeo del Paisaje, de la Ley del Suelo, de la Directiva Marco del Agua, de la Ley de Evaluación de Impacto Ambiental de proyectos y de la Ley de Ordenación del Territorio y Protección del Paisaje de la Generalitat Valenciana.
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Moncada i l’Orde del Temple en el segle XIII
Una comunitat rural de l’Horta de València en temps de Jaume I
Enric Guinot y Ferran Esquilache
Valencia, 2010. 234 p.
Institución Alfonso el Magnánimo
ISBN: 978-84-782-2574-3
En el siglo XIII la Corona de Aragón se extendió sobre el Sharq al-Ándalus en un contexto de expansión de la sociedad feudal que implicaba la colonización de las nuevas tierras conquistadas con señores y campesinos. Una de las zonas de mayor impacto de la emigración del norte fue la ciudad de Valencia y su huerta, y la localidad de Montcada se presenta como una oportunidad única para estudiar el proceso de colonización en la periferia urbana gracias a la excepcional colección de pergaminos conservados en el antiguo archivo de la orden militar del Temple. Así, la combinación de documentación escrita y prospección arqueológica nos permite adentrarnos en un estudio detallado del paisaje rural andalusí que encontraron los colonos cristianos, el proceso de reparto que llevó a cabo el rey entre los miembros del consejo municipal aragonés de Calatayud, y su posterior sustitución, en una segunda fase, por colonos mayoritariamente catalanes que dirigió el Temple a raíz de convertirse en señores de Montcada en 1246.
Repartiments a la Corona d’Aragó
(segles XII-XIII)
Enric Guinot y Josep Torró (eds.)
Valencia, 2007. 276 p.
Publicaciones de la Universidad de Valencia (PUV)
ISBN: 978-84-370-6752-0
Los libros de repartimiento han sido un objeto privilegiado de la historiografía tradicional sobre las grandes conquistas hispánicas. No todo estaba dicho en este tema ya que los nuevos planteamientos de la historiografía europea sobre la expansión feudal de los siglos XI al XIII han obligado en los últimos años a una profunda revisión de los procesos colonizadores desarrollados en las fronteras de la Cristiandad latina. Este libro reúne las contribuciones presentadas en el Coloquio sobre Repartimientos en la Corona de Aragón (siglos XII a XIII) celebrado en Valencia el 31 de enero de 2005. Los autores proponen una revisión general de la problemática a través de un nuevo análisis de las experiencias colonizadoras que siguieron a las conquistas del Valle del Ebro, la región de Tortosa, la isla de Mallorca y el reino de Valencia.
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El naixement d’una colònia (2ª edición)
Dominació i resistència a la frontera valenciana (1238-1276)
Josep Torró
Valencia, 2006 (1ª edición 1999). 254 p.
Publicaciones de la Universidad de Valencia (PUV)
ISBN: 978-84-370-6458-1
Este libro, Premio Ferran Soldevila (1997) en su versión original, sitúa la conquista y la creación del reino de Valencia en el contexto de la expansión -predadora y migratoria- del sistema feudal europeo y de la lógica que lo animaba, al mismo tiempo que describe la resistencia del campesinado andalusí y la integración de los supervivientes en el nuevo orden colonial. El análisis del dominio catalano-aragonés en la frontera valenciana del siglo XIII muestra, así, el inicio de los rasgos decisivos del colonialismo europeo moderno. Ahora, se edita la segunda edición. “On ne peut que conseiller la lecture de cet ouvrage intelligent qui n’hésite pas à remettre en question bien des idees reçues. II a force d’une demonstration: dans un projet coherent, il articule magistralement les différents acteurs, les divers phénomènes et les diversités régionales en un tout astucieux et séduisant”. Pascal Burési, Bulletin Critique des Annales Islamologiques (2001). “Lo que Torró muestra a su libro es el hecho de que las «plantillas» que algunos historiadores anteriores habían utilizado como marcos analíticos han demostrado ser débiles o incompletas, si no erróneas… Torró dirige nuestra atención hacia una visión nueva y más realista de la sociedad feudal del reino de Valencia medieval”. Thomas F. Glick, Afers (2000). “Un libro inteligente y ambicioso, que propone hipótesis sólidas y sugerentes a partir de las que es posible repensar en nuevos términos, desde la Edad Media, el proceso de expansión occidental… La obra merece de ser leída. Y debería servir de punto de partida para un debate ciertamente fecundo”. Pierre Guichard, L’Espill (1999). “How thoroughly and how rapidly James’s own experiment in building a society was blown off course needs the closer scrutiny which Torró gives it… This clear and concise account makes a good case for seeing the later years of the Conqueror’s reign as the decisive starting-point of Valencian identity”. Peter Rycraft, English Historical Review (2004). La obra de Torró destaca por su originalidad de planteamientos y metodología… Se trata de interpretar uno de los problemas más importantes de las ciencias sociales… y no crear un higiénico pasado donde las secuencias cronológicas entre etnias, lenguas y religiones lo explican todo. Ricard Soto, Recerques (2001).
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El Alto Palancia en época islámica
Sergi Selma Castell
Segorbe (Valencia), 2005. 200 p.
Ayuntamiento de Segorbe
ISBN: 84-934375-1-4
Molins hidràulics valencians
Tecnologia, història i context social
Thomas Glick, Enric Guinot y Luis P. Martínez (eds.)
Valencia, 2000. xxx p.
Institución Alfonso el Magnánimo
ISBN: 84-7822-321-5
El libro es un compendio de conocimientos sobre la historia de la molinería, sobre la importancia del aprovechamiento del agua en la cultura musulmana y en la cristiana, con diferencias importantes sobre el tema de la propiedad, el uso y la organización jurídica de los valencianos a lo largo de los siglos. Es al mismo tiempo una reivindicación de los paisajes agrarios amenazados por la especulación urbanística contemporánea. El libro va acompañado de un gran número de planos, mapas, croquis, esquemas y de fotografías, que dan todavía más valor a un libro ya de por si imprescindible y de obligada lectura por las cuestiones que plantea, especialmente en la significación de los espacios irrigados y la organización del aprovechamiento del agua estableciendo unas diferencias entre la etapa musulmana y la feudal.
Publicación de Fuentes Históricas
Cartes de poblament valencianes modernes. Vol.III
Segles XVI-XVIII
Enric Guinot Rodriguez (ed.)
Valencia, 2017. 885 p.
Publicacions de la Universitat de València (PUV)
ISBN: 978-84-370-9759-6
Aquest tercer volum continua el recull, per ordre cronològic, encetat en els dos anteriors i completa la col·lecció fins a les darreries del segle XVIII amb uns cent vint-i-cinc textos més. En aquest cas, els documents editats abasten des del mes de maig de 1612 a desembre de 1796, amb una amplitud cronològica considerable i, per tant, amb contextos històrics també bastant diferents.
Cartes de poblament valencianes modernes. Vol.II
Segles XVI-XVIII
Enric Guinot Rodriguez (ed.)
Valencia, 2016. 908 p.
Publicacions de la Universitat de València (PUV)
ISBN: 978-84-370-9758-9
Aquest és el segon volum d’una obra que, de manera novedosa, edita exhaustivament les cartes de població valencianes dels segles XVI-XVIII. Les cartes pobles són els documents que utilitzà el poder feudal (monarquia, noblesa laica i eclesiàstica) per a dirigir els processos de repoblament i colonització. Durant el temps de les conquestes medievals de les terres d’Al-Àndalus foren un instrument usual en el marc del que anomenem la repoblació dels segles XII al XIV, i el mateix tornà a passar en un episodi crucial i traumàtic com l’expulsió dels moriscos valencians al principi del segle XVII. Però cal tenir en compte que també foren utilitzades per la noblesa o la corona al llarg dels segles en processos més locals de fundació de noves viles i localitats, de la posada en explotació de zones no cultivades fins aleshores i, en general, per regular o modificar les condicions de poblament dels vassalls d’una senyoria concreta.
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Cartes de poblament valencianes modernes. Vol. I
Segles XVI-XVIII
Enric Guinot Rodriguez (ed.)
València, 2015. 896 p.
Publicacions de la Universitat de València (PUV)
ISBN: 978-84-370-9757-2
Aquest és el primer volum d’una obra que, de manera novedosa, edita exhaustivament les cartes de població valencianes dels segles XVI-XVIII. Les cartes pobles són els documents que utilitzà el poder feudal (monarquia, noblesa laica i eclesiàstica) per a dirigir els processos de repoblament i colonització. Durant el temps de les conquestes medievals de les terres d’al-Àndalus foren un instrument usual en el marc del que anomenem la repoblació dels segles XII al XIV, i el mateix tornà a passar en un episodi crucial i traumàtic com l’expulsió dels moriscos valencians al principi del segle XVII. Però cal tenir en compte que també foren utilitzades per la noblesa o la corona al llarg dels segles en processos més locals de fundació de noves viles i localitats, de la posada en explotació de zones no cultivades fins aleshores i, en general, per regular o modificar les condicions de poblament dels vassalls d’una senyoria concreta.
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Pergamins, processos i cartes reials
Documentació dispersa valenciana del segle XIII
Enric Guinot Rodriguez (ed.)
Valencia, 2010. 424 p.
University of Valencia Press (PUV)
ISBN: 978-84-370-7742-0
La gran majoria de la documentació valenciana del segle XIII, com a tot arreu, va ser escrita en la llengua de les elits: el llatí. Tanmateix, l’ús de les llengües romàniques va anar introduint-se en els escrits, sobretot en l’administració municipal, en bona mesura per iniciativa del mateix Jaume I. En aquesta obra es transcriuen 185 documents escrits al regne de València en català entre els anys 1265 i 1399 i conservats en diversos arxius, entre els quals destaquen l’Arxiu de la Corona d’Aragó de Barcelona i l’Arxiu Històric Nacional de Madrid. La majoria estan datats a la ciutat de València i destaquen també els redactats a les viles del nord, des de Castelló fins a Morella. Es tracta, doncs, d’una edició que no sols té un evident interès historiogràfic, sinó que aporta materials primerencs per a conèixer la història de la llengua a l’inici de la repoblació del nou regne.
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Pergamins, processos i cartes reials
Documentació dispersa valenciana del segle XIII
Enric Guinot Rodriguez (ed.)
Valencia, 2010. 424 p.
Publicaciones de la Universidad de Valencia (PUV)
ISBN: 978-84-370-7742-0
La gran majoria de la documentació valenciana del segle XIII, com a tot arreu, va ser escrita en la llengua de les elits: el llatí. Tanmateix, l’ús de les llengües romàniques va anar introduint-se en els escrits, sobretot en l’administració municipal, en bona mesura per iniciativa del mateix Jaume I. En aquesta obra es transcriuen 185 documents escrits al regne de València en català entre els anys 1265 i 1399 i conservats en diversos arxius, entre els quals destaquen l’Arxiu de la Corona d’Aragó de Barcelona i l’Arxiu Històric Nacional de Madrid. La majoria estan datats a la ciutat de València i destaquen també els redactats a les viles del nord, des de Castelló fins a Morella. Es tracta, doncs, d’una edició que no sols té un evident interès historiogràfic, sinó que aporta materials primerencs per a conèixer la història de la llengua a l’inici de la repoblació del nou regne.
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Llibre de la Cort del Justícia de Cocentaina
(1294-1295)
Josep Torró (ed.)
Valencia, 2009. 420 p.
Publicaciones de la Universidad de Valencia (PUV)
ISBN: 978-84-370-7550-1
Al final del siglo XIII Cocentaina era una villa mediana, de unos 200-300 hogares cristianos, a las cuales se añadía la población musulmana de la morería y de las numerosas alquerías de su término, que podían llegar, en conjunto, a dos centenares más de fuegos. Fue una villa real, pero ya a finales de siglo pasó a un personaje de la alta nobleza como Roger de Llúria. El justicia, oficio clave en la organización administrativa de la comunidad, generó una documentación que incluía declaraciones de testigos y condenas por pleitos referentes normalmente a deudas, así como obligaciones que informan sobre la vida social y económica de este núcleo de colonización. Un interés adicional tiene la presencia de varias lenguas, no sólo el latín y el catalán, sino el aragonés, de modo que estos libros permiten aproximarse a una realidad lingüística más compleja de lo que podía suponerse.
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Llibre de la Cort del Justícia de Cocentaina
(1269, 1275-1278, 1288-1290)
Josep Torró (ed.)
Valencia, 2009. 596 p.
Publicaciones de la Universitat de València (PUV)
ISBN: 978-84-370-7549-5
Al final del siglo XIII Cocentaina era una villa mediana, de unos 200-300 hogares cristianos, a las cuales se añadía la población musulmana de la morería y de las numerosas alquerías de su término, que podían llegar, en conjunto, a dos centenares más de fuegos. Fue una villa real, pero ya a finales de siglo pasó a un personaje de la alta nobleza como Roger de Llúria. El justicia, oficio clave en la organización administrativa de la comunidad, generó una documentación que incluía declaraciones de testigos y condenas por pleitos referentes normalmente a deudas, así como obligaciones que informan sobre la vida social y económica de este núcleo de colonización. Un interés adicional tiene la presencia de varias lenguas, no sólo el latín y el catalán, sino el aragonés, de modo que estos libros permiten aproximarse a una realidad lingüística más compleja de lo que podía suponerse.
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Llibre de la Cort del Justícia de València
(1280-1282)
Enric Guinot, M. Àngels Diéguez y Carmel Ferragud (eds.)
Valencia, 2008. 366 p.
Publicaciones de la Universidad de Valencia (PUV)
ISBN: 978-84-370-7280-7
Desde la creación del cargo en 1245, el Justicia de Valencia fue una institución clave del municipio, como juez ordinario civil y criminal en primera instancia. Este oficial local debió llevar unos registros sobre su actividad, unos libros que recogían una documentación muy diversa, desde procesos criminales con declaraciones de testigos y sentencias, hasta embargos por deudas y ventas de prendas. La serie de libros, que debió de empezar con la creación del cargo, sólo se conserva desde 1280, probablemente por las pérdidas ocasionadas por el incendio del archivo de la ciudad en 1307. Este volumen recoge los documentos comprendidos entre 1280-1282. Con todo, los libros correspondientes al siglo XIII constituyen una fuente documental extraordinaria, que permito acercarse a la vida cotidiana y a la lengua de las primeras generaciones de pobladores de la ciudad y de sus alrededores, provenientes de Cataluña y de Aragón.
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Establiments municipals del Maestrat, els Ports de Morella i Llucena
(segles XIV-XVIII)
Enric Guinot Rodriguez (ed.)
Valencia, 2006. 588 p.
Publicaciones de la Universitat de València (PUV)
ISBN: 978-84-370-7742-0
Edición de textos de procedencia deiversa sobre la normativa que regulaba la vida cotidiana en las poblaciones del norte del País Valenciano en la Edad Media y la Edad Moderna, algunos ya publicados, pero con el interés añadido de que sus originales se encuentran actualmente perdidos. Al lado de los establecimientos propiamente dichos, se incluyen algunos libros de los almotacenes.
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Colección “Camins d’Aigua”: El patrimonio hidráulico valenciano
- Enric Guinot, Marc Ferri, Marc Ramírez, Ignasi Mangue, Javier Martí, Andreu Martínez, Vicent Sales, y Sergi Selma, La Real Acequia de Moncada, Valencia, Conselleria de Agricultura- Generalitat Valenciana, 1999.
- Enric Guinot y Sergi Selma, La Acequia Real del Júcar, Valencia, Conselleria de Agricultura- Generalitat Valenciana, 2000.
- Enric Guinot, Sergi Selma, Reis Lloria y Carles Rabassa, Las Acequias de la Plana de Castelló, Valencia, Conselleria de Agricultura-Generalitat Valenciana, 2003.
- Enric Guinot y Sergi Selma, Las Acequias de Elche y Crevillente, Valencia, Conselleria de Agricultura-Generalitat Valenciana, 2003.
- Enric Guinot y Sergi Selma, Els regs del Canal Xúquer-Turia, Valencia, Conselleria de Agricultura-Generalitat Valenciana, 2006.
- Enric Guinot y Sergi Selma, Les séquies de l’Horta-nord de València: Mestalla, Rascanya i Tormos, Valencia, Conselleria de Agricultura-Generalitat Valenciana, 2005.